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说到山野间的美味，
许多人都会想到笋，
春笋、笋干等，
焖、煮、蒸、卤、炖皆宜，
鲜香爽口，
各有风味。
但近日，47岁的杭州人吴先生却被小小三片笋干折磨了好几天，最后还上了手术台！
三片笋干让壮汉“感觉被掏空”“我知道你牙痛，但总不能不吃饭吧，你多少吃一点！”面对妻子的苦口婆心还有一桌的饭菜，吴先生只得忍着牙疼，硬吞了几口桌上的饭菜。
饭后不久，吴先生就隐隐感觉肚子痛，但因为还可以忍受，一向体格健壮的他也就没在意，想着睡一觉就好了。
谁知，第二天凌晨，腹部绞痛加剧，每次绞痛间隔10分钟左右，吴先生被痛醒后还感到恶心不止，呕吐了4次。
网络图，图文无关
“吐出来的都是昨晚吃的东西，真的好难受，感觉被掏空了，但肚子还是痛得不行。”医院急诊就诊时和医生说。经腹部CT检查发现，他绝大部分小肠扩张、积液，且有胃潴留的情况。
医院普外科主任王国良主任医师介绍，“患者急诊考虑肠梗阻收住入院，保守治疗两天，症状未见明显缓解，患者自觉疼痛加重，腹痛难忍，于是进行手术治疗。”
手术中，王国良发现距回肠和盲肠交界位置60厘米处，有个硬邦邦的东西，这东西以上部分的肠道极度扩张，下面还是细细的小肠——小肠被这个硬物堵住了！
王国良把小肠切开一个口子，取出了一块长6cm、直径3cm左右的圆柱体，上面粘满了肠液，呈现黄绿色，“这是什么呢？”“是菜梗吗？”从直观上并不能辨认出硬物到底是什么。经过冲洗后发现，这个折磨吴先生三四天的“罪魁祸首”竟是三片笋干！
清明节前后，肠梗阻高发王国良介绍，肠梗阻是常见的引起肚痛的疾病，其中机械性肠梗阻较多见，机械性肠梗阻，简单的讲就是肠道被异物堵住了。
生活中有许多东西会引发肠梗阻，比如较大块的笋、笋干、香菇、枣核等体积较大、不易消化的食物；儿童玩耍时可能误食的玻璃弹珠等；以及像珍珠奶茶里的“珍珠”、清明团子的皮等黏性大、不易消化的食物。
“情况严重时，异物还会刺穿小肠，引发更严重的疾病。”王国良说，前几日他就救治了一位因吞食枣核导致肠梗阻的患者。当时枣核已经刺破肠子，导致肠穿孔及腹膜炎。
“清明期间，春笋大量上市，并且很多地方有吃清明团子的习俗。而清明团子无论是皮还是以春笋为主的馅料，都不太容易消化，如果吃得过快过急，或者吃了冷的青团，就容易造成肠梗阻，或者消化不良。这段时间，我们接诊肠根阻的患者也会明显增多。”王国良说。
像笋干、春笋这样的粗砺食物引起腹痛之后，有的人会选择吃泻药，以为拉出来就好了。对此，王国良提醒，有上述不适时，切勿自行用药，避免造成更严重后果。此时，医院就诊，在医生指导下用药。
小贴士：吃笋有妙方1.切笋时，可用手指用力磕一磕，磕得动的地方，牙齿才能咬碎，磕不动的部位，最好就不用了。
2.烹饪时，笋、笋干要切得小一些、细一些，焖、煮、蒸、炖得久一些。在烧春笋之前用开水过一遍，效果也不错。
3.吃笋的时候，一定要细嚼慢咽，如果觉得笋、笋干太老咬不烂，最好别吞下去。牙齿不太好的人吃春笋尤其要当心，因为牙齿不易嚼烂食物，切勿囫囵吞枣般吞下一大块笋，否则可能会引发大麻烦。
4.消化功能欠佳，或是有胃病的人也要谨慎吃笋，胃溃疡、十二指肠溃疡患者不能大量吃笋，经常服用阿司匹林的患者也不适合大量食用，因为阿司匹林对胃肠道有刺激，容易造成胃粘膜损伤，吃太多笋会雪上加霜。
吃春笋要小心，但不是说不能吃
春笋要这样吃才好吃~
一起尝尝时令春笋的新鲜吧！
春笋好吃，但是不是所有人都可以吃~
这六类人群，要小心春笋哟：
虽然春笋备受追捧，但对有些人来说，春笋弊大于利，所以最好还是少吃为妙。看看你是不是恰好属于这几类人。
1．过敏体质的人过量食用会影响健康，其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食；
2．15岁以前儿童尤应注意不宜多吃；
3．脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃笋；
4．春笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食，另外年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。
5．新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。春笋虽然营养价值高，但春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用。
6．患有尿道结石、肾结石、严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎、脾胃虚弱等疾病的患者都不宜多吃笋。
领导说了！
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来源：综合钱江晚报、人民日报微博、秦淮发布等
值班编辑：连培煌
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