长沙晚报掌上长沙8月13日讯（记者彭放通讯员陈伟符晴）立秋后是吃柿饼的好季节，一些市民一不小心就吃多了。立秋一周以来，医院连续收治了3例因吃柿饼导致肠梗阻的老年患者。
箭头指的就是胃石所在部位
老人一口气吃下4个柿饼，引起肠梗阻
78岁的张爹爹爱吃甜食，立秋当天一口气吃了4个柿饼，晚上出现腹胀、恶心呕吐等不适，起初家人以为是胃肠炎，在家门口的诊所治疗5天仍没有缓解，进而出现无法进食、下腹绞痛、排不出大便等症状。昨日，张爹爹被家人送到医院消化内科就诊。经过CT影像检查发现，老人的小肠段出现明显扩张，被诊断为肠梗阻。结合病史考虑老人这次梗阻很有可能是与进食柿饼后形成胃结石有直接关系，立即联系普外科给老人做了剖腹探查及小肠切开异物取出术，取出了一块拳头大小的胃结石。
无独有偶，85岁的刘娭毑前晚吃了3个柿饼，没想到吃完不久开始腹胀，难受得无法入睡。开始她一位只是消化不良引起的，想先在家里观察看看，谁知今日肚子越来越痛，不能进食，家人赶紧将她送往医院。经CT影像检查，可见刘娭毑的小肠段表面有光滑的胃结石，立即行小肠切开取石术，术中取出一个鸡蛋大的胃结石。
空腹大量吃柿饼容易形成胃结石
“空腹状态下进食大量柿子、柿饼等富含鞣酸、果胶的食物，通过胃酸的作用，鞣酸会聚集成聚合分子，进而与食物中的蛋白形成不能溶于水的鞣酸蛋白，并沉积于胃内。当胃动力障碍、胃排空能力下降时，这些沉积于胃内的鞣酸蛋白与胃酸接触的时间增多，促进了胃结石的形成。”据医院医院消化内科主任、主任医师曾亚介绍，当结石较小时，可通过排便排出，但部分柿石可能慢慢包裹食物中的粗纤维，像滚雪球一样越长越大，当柿石不能通过胃肠时，就可能引起肠梗阻。
胃结石形成后因结石的大小、位置、胃功能及胃结石并发症不同呈现出不同的临床表现，大部分病人表现为腹痛、腹胀、反酸、嗳气、恶心呕吐等，部分病人可在上腹部触及腹部移动性硬块。胃结石形成后，随着收缩、蠕动及人体体位的变化，结石不断的摩擦损伤胃粘膜，并压迫胃壁影响血运，易引起胃粘膜糜烂及胃溃疡，病人可出现上消化道出血、黑便等症状，随着胃排空进入肠道的胃结石可引起机械性肠梗阻的表现。
生活中容易成石的食物除了柿子外，还包括山楂、黑枣等。为了避免患胃结石，不少人不敢再吃这些食物。对此，曾亚主任提醒市民，大家没必要因噎废食，柿子含有丰富的维生素，食用这些水果对人体的健康有好处，市民只要科学食用，不要空腹过量食用这些易成石的食物，不与鱼、虾、螃蟹、牛奶等高蛋白食物同食，就没有什么问题，进食柿子、山楂、黑枣后，要记得喝点水，适度运动，以帮助肠胃更好地消化。另外，小孩和老人消化功能比较弱，在选吃这些食物要特别注意，少摄入这些食物，而柿子等含糖较高，糖尿病病人不宜食用。
来源
长沙晚报、记者彭放通讯员陈伟符晴、刘天乐
编辑
新湘阴整理
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